Minestra Aromatica

Ingrediente principale

Patate

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Aglio: 1 Spicchio
• Patate: 4
• Basilico
• Burro
• Cipolla: 1
• Insalata Rucola: 1 Mazzetto
• Brodo: 150 Cl
• Riso: 400 G

Preparazione

Tagliare a dadini le patate e farle insaporire in un soffritto di cipolla, aglio, burro e olio.

Passo 2

Unire il brodo bollente e cuocere per 15 minuti.

Passo 3

Aggiungere la rucola e il basilico tritati e il riso e portare a cottura.

Passo 4

Regolare di sale e servire.