Minestra Bretone

Ingrediente principale

Patate

Persone

4

Ingredienti

• Olio D'oliva: 2 Cucchiai
• Patate: 2
• Burro: 30 G
• Carote: 2
• Brodo: 200 Cl
• Piselli: 100 G
• Zucchina: 1
• Riso: 200 G
• Rapa: 1
• Petto Di Pollo: 1
• Bianco Di Porro: 1

Preparazione

Tagliare a dadini patate, carote, rapa e zucchina.

Passo 2

Farli insaporire con il burro e l'olio insieme al bianco di porro a rondelle.

Passo 3

Aggiungere il petto di pollo a dadini e il brodo.

Passo 4

Cuocere per 1 ora, piano e coperto.

Passo 5

Unire alla fine il riso e i piselli e portare a cottura.