Minestra Del Contadino

Ingrediente principale

Patata

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva: 3 Cucchiai
• Prezzemolo: 1 Manciata
• Porro: 1
• Piselli: 1/2 Scatola
• Zucchina: 1
• Formaggio Grana Grattugiato
• Pomodoro: 1
• Dado: 1
• Patata: 1
• Mais Tenero: 1/2 Scatola
• Pasta Tipo Taglierini Freschi: 100 G

Preparazione

Pulite le verdure, tagliatele e ponetele in una casseruola sul fuoco con il mais, i piselli ed un dado.

Passo 2

Lasciate bollire a fuoco lento per circa 40 minuti, quindi aggiungete la pasta, il prezzemolo tritato e l'olio.

Passo 3

Regolate di sale e cuocete per una decina di minuti prima di servire con parmigiano.