Minestra Di Pallottole Danese

Ingrediente principale

Margarina

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 3
• Sale: 1/2 Cucchiaino
• Acqua: 25 Cl
• Brodo
• Farina Bianca: 125 G
• Margarina: 80 G

Preparazione

Mettere a bollire l'acqua.

Passo 2

Far sciogliere a parte in un pentolino la margarina, aggiungere quindi la farina, l'acqua bollente e mescolare bene.

Passo 3

Lasciare per un po' l'impasto sul fuoco a cuocere.

Passo 4

Una volta che sia ben amalgamato, lasciarlo raffreddare.

Passo 5

Aggiungere quindi le uova ed il sale e mescolare il tutto.

Passo 6

L'impasto sarà  cosଠpronto da inserire nell'attrezzo, alias grossa siringa con apposito dischetto per formare delle pallottoline da tuffare nel brodo caldo.

Passo 7

Per la cottura è sufficiente che le pallottole vengano a galla.