Minestra Di Patate E Finocchi

Ingrediente principale

Patate

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Patate: 2
• Burro
• Acqua: 100 Cl
• Cipolla: 1
• Formaggio Parmigiano: 4 Cucchiai
• Riso: 4 Pugnetti
• Finocchi Piccoli: 2

Preparazione

Rosolate la cipolla tagliata a fettine, unitevi le patate e i finocchi tagliati a cubetti.

Passo 2

Aggiungete quindi il litro d'acqua, salate e cuocete per circa 20 minuti, quindi aggiungete il riso e cuocete ancora per 15 minuti.

Passo 3

Al termine della cottura unite il burro ed il parmigiano e buon appetito.