Minestra Di Pesce

Ingrediente principale

Merluzzo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Patate: 2
• Burro
• Cipolla: 1
• Prezzemolo
• Pane
• Pancetta: 1 Fetta
• Brodo Di Pesce: 100 Cl
• Filetti Di Merluzzo: 400 G

Preparazione

Rosolare la pancetta tagliata a dadini in una casseruola con il burro e la cipolla tritata, unire le patate sbucciate e tagliate a cubetti e far insaporire per 10 minuti.

Passo 2

Aggiungere il merluzzo lessato e tagliato a pezzettini, il brodo, il sale, il pepe e cuocere per circa 20 minuti.

Passo 3

Cospargere di prezzemolo tritato e servire con crostini di pane.