Minestra Di Piselli

Ingrediente principale

Piselli

Persone

4

Ingredienti

• Prezzemolo Tritato
• Farina: 25 G
• Burro: 25 G
• Brodo: 75 Cl
• Piselli: 500 G
• Crostini: Alcuni

Preparazione

Lessare i piselli poi frullarli.

Passo 2

Mescolarli con una besciamella preparata con il burro
la farina e 1/2 l di brodo
unire ancora un bicchiere di brodo e cuocere per 10'.

Passo 3

Servire con crostini e prezzemolo tritato.