Minestra Di Pollo

Ingrediente principale

Carne Di Pollo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Prezzemolo Tritato
• Pepe
• Sedano: 1
• Porri: 2
• Pomodori: 2
• Carote: 3
• Riso: 80 G
• Rapa: 1
• Carne Di Pollo: 100 G

Preparazione

Cuocete il riso per 18 minuti con 3 tazze di acqua salata.

Passo 2

Intanto tritate la carne, sbucciate e tagliate a dadini tutti i legumi tranne i pomodori, facendoli ammorbidire in acqua bollente per 6 minuti.

Passo 3

Successivamente mescolate la carne con i legumi e allungate il brodo di cottura con acqua calda e lasciate cuocere per 15 minuti.

Passo 4

Sbucciate i pomodori e schiacciateli.

Passo 5

Servite mettendo in una zuppiera, prima il riso, poi i pomodori schiacciati, il prezzemolo tritato e sopra versateci la zuppa.