Minestra Di Porri E Pollo

Ingrediente principale

Porri

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva Extra-vergine: 3 Cucchiai
• Pepe Bianco
• Porri: 2
• Carote: 2
• Formaggio Grana Grattugiato: 20 G
• Petto Di Pollo Tagliato A Dadini: 200 G
• Pasta Tipo Quadrucci Freschi Integrali: 200 G
• Brodo Di Gallina Sgrassato: 100 Cl

Preparazione

Affettare sottilmente i porri e grattugiare le carote; farli appassire in una casseruola con l'olio e il sale.

Passo 2

Unire il pollo e farlo insaporire.

Passo 3

Unire il brodo e portare a ebollizione; cuocervi i quadrucci.

Passo 4

Servire con parmigiano grattugiato e pepe macinato al momento.