Minestra Di Riso E Porri

Ingrediente principale

Porri

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Burro: 75 G
• Porri: 7
• Formaggio Parmigiano Grattugiato: Abbondante
• Brodo: 250 Cl
• Riso: 250 G

Preparazione

Mondare e affettare i porri.

Passo 2

Sciogliere il burro e farvi imbiondire i porri, poi salarli.

Passo 3

Portare a bollore il brodo e unire il soffritto di porri.

Passo 4

Dopo circa 5 minuti aggiungere il riso e portarlo a cottura.

Passo 5

Servire la minestra con un'abbondante spolverata di parmigiano.