Minestra Di Zucchine

Ingrediente principale

Zucchine

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 2 Cucchiai
• Timo
• Formaggio Parmigiano Grattugiato: 2 Cucchiai
• Cipolla Tritata: 1
• Zucchine: 600 G
• Brodo Di Carne: 75 Cl

Preparazione

Tagliate a dadini le zucchine lavate e non sbucciate e soffriggetele nell'olio caldo insieme alla cipolla tritata.

Passo 2

Condite con sale e pepe, aggiungete il brodo, scaldate la minestra senza cuocerla.

Passo 3

Servitela con del parmigiano grattugiato.