Minestra Dolce Di Granturco

Ingrediente principale

Granturco

Persone

4

Ingredienti

• Sale: 1 Cucchiaino
• Pepe: 1 Pizzico
• Brodo Di Pollo: 100 Cl
• Granturco In Chicchi: 1 Scatola
• Maizena Stemperata In Poca Acqua Fredda: 2 Cucchiai
• Uova Sbattute: 2

Preparazione

Aggiungete al brodo bollente il granturco precedentemente scolato.

Passo 2

Fate tornare in ebollizione.

Passo 3

Abbassate il fuoco e preparate il condimento che aggiungerete alla minestra facendola bollire lentamente finché la maizena si addensi.

Passo 4

Abbassate al minimo e aggiungete le due uova sommariamente sbattute.

Passo 5

Versatele lentamente mentre mescolate la minestra velocemente con le bacchette.

Passo 6

Spegnete il fuoco e mescolate ancora ma senza consentire alle uova di rapprendersi del tutto.

Passo 7

Va servita molto calda ma le uova devono rimanere alquanto gelatinose.