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Minestra Facile

Ingrediente principale

Formaggio Caciocavallo

Persone

6

Ingredienti

  • Olio D'oliva
  • Aglio: 1 Spicchio
  • Salvia: 3 Foglie
  • Cipolla: 1
  • Peperoncino
  • Cavolo Verza: 1
  • Formaggio Caciocavallo: 120 G
  • Pasta Tipo Ditalini Rigati: 200 G

Preparazione

Mondare, lavare e affettare a striscioline la verza.

Passo 2

Tritare aglio e cipolla e farli imbiondire in 4 cucchiai di olio in una pentola grande.

Passo 3

Unire la verza e farla appassire a fuoco basso e pentola coperta per 15 minuti.

Passo 4

Aggiungere 200 cl d'acqua calda e cuocere, sempre a fuoco basso, per un'ora.

Passo 5

Unire la pasta e il peperoncino e portare a cottura la pasta.

Passo 6

Poco prima di levare da fuoco aggiungere la salvia.

Passo 7

Versare nei piatti e guarnire con il formaggio affettato.



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