Minestrina Con Fegato

Ingrediente principale

Fegato Di Vitello

Persone

1

Ingredienti

• Sale: 1 Pizzico
• Prezzemolo Tritato: 1 Cucchiaino
• Olio D'oliva Extra-vergine: 1 Cucchiaino
• Brodo Vegetale: 1 Tazza
• Riso: 1 Cucchiaio
• Fegato Di Vitello: 1/2 Fettina

Preparazione

Facciamo cuocere il fegato al vapore, poi tritiamolo malto finemente.

Passo 2

Lessiamo il riso nel brodo vegetale e, a fine cottura, aggiungiamo il fegato e condiamo con olio, prezzemolo e sale.