Minestrone Al Semolino

Ingrediente principale

Semolino

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Aglio
• Cipolla
• Aromi
• Brodo: 125 Cl
• Pancetta: 60 G
• Semolino: 20 G
• Passato Di Pomodoro: 1/2 Bicchiere
• Verdure Per Minestrone: 500 G

Preparazione

Rosolare le verdure in un battuto di pancetta, cipolla, aglio e aromi.

Passo 2

Unire il passato di pomodoro, il brodo, sale e pepe e cuocere per 40 minuti.

Passo 3

Quindi unire a pioggia il semolino e cuocere ancora per circa 10 minuti.