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Minestrone Con Maltagliati E Salsiccia

Ingrediente principale

Salsiccia

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Olio D'oliva: 2 Cucchiai
  • Vino Bianco Secco: 1/2 Bicchiere
  • Alloro: 1 Foglia
  • Salsiccia A Metro: 150 G
  • Pasta Tipo Maltagliati All'uovo: 130 G
  • Minestrone: 750 G

Preparazione

Gettare il minestrone surgelato in 200 cl di acqua in ebollizione e cuocere a fuoco moderato per circa 45 minuti, quindi salare e unire la pasta.

Passo 2

Dorare, senza aggiunta di condimento, la salsiccia spellata e sbriciolata in una padella con l'alloro.

Passo 3

Bagnare con il vino, far evaporare, scartare l'alloro e tenere al caldo.

Passo 4

A metà  cottura della pasta unire la salsiccia e finire di cuocere.



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