Minestrone Di Verdure

Ingrediente principale

Riso

Persone

6

Ingredienti

• Sale
• Aglio: 1 Spicchio
• Patate: 2
• Cipolla: 1
• Sedano: 2 Coste
• Formaggio Parmigiano Grattugiato
• Pomodori: 3
• Porro: 1
• Carote: 2
• Brodo
• Piselli
• Zucchine: 2
• Riso: 200 G
• Fagioli
• Cavolo: 1/4

Preparazione

Lavate bene e mondate tutte le verdure, tagliatele a piccoli pezzi ed ancora gocciolanti sistematele nella pentola, coprite con il coperchio e appena questo è caldo, abbassate la fiamma al minimo e lasciate cuocere per circa 20 minuti.

Passo 2

Dopo questo tempo, aggiungete il brodo caldo, quanto bolle, unite il riso, coprite con il coperchio e lasciate cuocere per ancora 10 minuti.

Passo 3

Prima di servire aggiungete una manciata di parmigiano grattugiato.