Minestrone Gratinato

Ingrediente principale

Sedano

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Patate: 200 G
• Sedano: 100 G
• Cipolle: 100 G
• Pomodori: 150 G
• Pane: Alcune Fette
• Carote: 200 G
• Zucchine: 200 G
• Formaggio Fontina: 50 G

Preparazione

Pulire e tagliare le verdure a pezzetti e metterle in una casseruola larga dai bordi bassi.

Passo 2

Aggiungere 30 cl di acqua, sale e poco olio, coprire e cuocere per 40'.

Passo 3

A cottura ultimata far raffreddare il minestrone.

Passo 4

Coprirlo con le fette di pane e la fontina affettata.

Passo 5

Gratinare in forno.