Minestrone Sardo

Ingrediente principale

Malloreddus

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Pepe In Grani
• Finocchio Selvatico
• Verdura Di Stagione: 1500 G
• Malloreddus: 200 G

Preparazione

Pulita lavate e tagliate a pezzetti le verdure; mettetele in una pentola coperte d'acqua fredda.

Passo 2

Aggiungete un ciuffo di finocchio selvatico tritato, sale e una macinata di pepe.

Passo 3

Ponete sul fuoco per circa un ora e mezza; 30 minuti prima del termine di cottura del minestrone, unite i maloreddus.

Passo 4

Servite con un filo d'olio crudo.