Monte Bianco Di Lenticchie

Ingrediente principale

Lenticchie Lessate

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Prezzemolo: 5 G
• Panna: 100 G
• Ricotta: 200 G
• Formaggio Grana: 100 G
• Fiocchi Di Patate: 100 G
• Lenticchie Lessate: 1000 G
• Salsicce Cotte Al Pomodoro: 300 G

Preparazione

Passare le lenticchie al passaverdura e unire i fiocchi di patate in modo da ottenere un impasto sodo, salare e pepare.

Passo 2

Formare una piramide con 3/4 di impasto e fare un foro al centro per introdurvi le salsicce.

Passo 3

Coprire con il rimanente impasto aiutandosi con la spatola e cuocere al forno a 160 gradi per 20 minuti.

Passo 4

Servire accompagnando con la crema di formaggio.