Moscardini Del Pescatore

Ingrediente principale

Moscardini

Persone

6

Ingredienti

• Sale
• Prezzemolo Tritato
• Pepe
• Olio D'oliva
• Aglio: 2 Spicchi
• Vino Bianco: 1/2 Bicchiere
• Cipolla: 1/2
• Brodo: Poco
• Salsa Di Pomodoro: Poca
• Moscardini: 700 G

Preparazione

Pulire i moscardini.

Passo 2

Mondare la cipolla, l'aglio, tritarli e farli rosolare in poco olio.

Passo 3

Sciogliere la salsa di pomodoro in una tazza di brodo.

Passo 4

Quando il tritato sarà  imbiondito, versare la salsa e i moscardini, lasciar cuocere.

Passo 5

Quando il sugo sarà  pronto aggiungere il vino, far evaporare, pepare, salare e cospargere di prezzemolo tritato.