Mousse Al Kiwi

Ingrediente principale

Kiwi

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 150 G
• Tuorli D'uovo: 3
• Acqua
• Kiwi: 3
• Panna: 1 Confezione

Preparazione

Sciogliere lo zucchero sul fuoco con un po' di acqua fino ad ottenere uno sciroppo da versare in una terrina.

Passo 2

Sbucciare i kiwi, tagliarli a fette e frullarli.

Passo 3

Sbattere i tuorli con lo sciroppo di zucchero fino ad avere una crema morbida e spumosa.

Passo 4

Montare la panna e unirla assieme al passato di kiwi alla crema.

Passo 5

Mescolare e mettere in freezer per almeno 1/2 ora.