Mousse Di Cioccolata

Ingrediente principale

Cioccolata

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 8
• Zucchero: 100 G
• Cioccolata Fondente: 200 G

Preparazione

Lavorare i tuorli con lo zucchero per 1/4 d'ora, aggiungere il cioccolato prima sciolto a bagnomaria e infine gli albumi montati a neve ferma.

Passo 2

Quest'ultima operazione va fatta molto delicatamente per non rovinare il risultato finale.

Passo 3

Mettere la mousse per 2 ore in frigo.

Passo 4

Servire con dei biscotti secchi.