Mousse Di Cioccolato E Amaretti

Ingrediente principale

Cioccolato

Persone

4

Ingredienti

• Per Guarnire:
• Cioccolato Fondente: 400 G
• Nocciole
• Panna Montata
• Albumi D'uovo: 5
• Biscotti Amaretti: 150 G
• Liquore All'arancia: 1 Bicchierino
• Panna Montata Non Dolcificata: 300 G

Preparazione

Tritare il cioccolato e fonderlo a bagnomaria con il liquore.

Passo 2

Far raffreddare e incorporarvi gli amaretti sbriciolati.

Passo 3

Continuare a mescolare con una frusta, amalgamarvi la panna montata e gli albumi montati a neve fermissima.

Passo 4

Versare il composto in una coppa di vetro, mettere in frigo per 4 ore e poi decorare con ciuffetti di panna e nocciole.