Mousse Di Pesche

Ingrediente principale

Pesche

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 100 G
• Albumi D'uovo: 3
• Zucchero A Velo: 1 Cucchiaio
• Panna Montata Leggermente Zuccherata: 10 Cl
• Pesche: 400 G

Preparazione

Pulire le pesche e passarle al frullatore.

Passo 2

Montare a neve ferma gli albumi con lo zucchero, incorporarvi con delicatezza il passato di frutta e versare il tutto in una grande coppa.

Passo 3

Con la siringa da dolci formare con la panna dei torciglioni sulla superficie della mousse.

Passo 4

Mettere in frigorifero per 40 minuti prima di servire.