Ricette + Pesce + Nasello Al Cartoccio
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Nasello Al Cartoccio

Ingrediente principale

Nasello

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Prezzemolo Tritato
  • Pepe
  • Olio D'oliva
  • Aglio: 1 Spicchio
  • Vino Bianco Secco: Poco
  • Pomodori: 4
  • Funghi Champignon: 150 G
  • Olive Nere: 12
  • Cipolla Tritata: 1/2
  • Cozze: 400 G
  • Naselli: 2

Preparazione

Raschiate e lavate le cozze, fatele aprire a fuoco vivo, togliete i molluschi.

Passo 2

In un tegame lasciate appassire nell'olio aglio e cipolla, unite i funghi affettati e rosolate mescolando; aggiungete i molluschi, le olive a rondelle, i pomodori a dadini, sale, pepe; cuocete 5 minuti, cospargete col prezzemolo.

Passo 3

Mettete in forno a 180 gradi per 10 minuti un recipiente con i naselli, poco vino, sale e pepe.

Passo 4

Distribuite un po' di salsa su un foglio di carta da forno, sopra mettete i pesci e altra salsa.

Passo 5

Chiudete i cartocci, cuocete a 190 gradi per 15 minuti.



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