Lavate e pulite il nasello e tagliatelo a filetti.
Passo 2
Tritate una cipollina finemente e spargetela in una pirofila imburrata.
Passo 3
Pulite e tagliate a fettine i funghi e poneteli nella pirofila assieme alla cipolla.
Passo 4
Disponete nel recipiente i filetti di pesce, salate e cospargete di pangrattato mescolato con un poco di parmigiano grattugiato.
Passo 5
Versate il vino bianco, in modo che il nasello rimanga sommerso per metà , il burro fuso e ponete in forno a 180 gradi per un quarto d'ora circa, fino a che il piatto risulti ben gratinato.
Passo 6
A questo punto, togliete dal forno e cospargete con il prezzemolo lavato e tritato, cospargete con del pepe e servite.
