Nasello Alla Diplomatica

Ingrediente principale

Nasello

Persone

4

Ingredienti

• Succo Di Limone: 2 Cucchiai
• Sale
• Pepe
• Aglio: 1 Spicchio
• Tuorli D'uovo: 2
• Burro: 50 G
• Prezzemolo
• Brodo: 1 Mestolo
• Filetti Di Nasello: 600 G

Preparazione

Rosolare il burro con l'aglio, adagiarvi i filetti di pesce dorando entrambi i lati, salare e disporli su un piatto.

Passo 2

Al fondo di cottura unire il brodo e appena bolle le uova sbattute con il limone e il prezzemolo tritato.

Passo 3

Girare la salsa, aggiustare di sale e pepe, disporvi i filetti di pesce, lasciar insaporire per un minuto e servire.