Mentre l'acqua bolle, rosolare in poco olio lo scalogno tritato finemente, unire la salsiccia sbriciolata, un pizzico di peperoncino, saltare tutto per pochi minuti e infine aggiungere una dadolata di pomodori maturi.
Passo 2
Spegnere il fuoco, aggiustare di sale e condire la pasta al dente, completando con la rucola tagliata.
