Nastrini Di Sogliola Con Spinaci, Carote E Pecorino

Ingrediente principale

Sogliola

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Carota: 1
• Spinaci: 100 G
• Formaggio Pecorino: 100 G
• Sogliola: 1

Preparazione

Sfilettare la sogliola, tagliarla a striscioline e rosolarla.

Passo 2

Scaldare gli spinaci puliti a bagnomaria.

Passo 3

Adagiare sul piatto gli spinaci, la sogliola, le carote a julienne e infine il pecorino a scaglie.