Nocino Di San Giovanni

Ingrediente principale

Noci

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 500 G
• Acqua: 300 G
• Cannella: 2 G
• Chiodi Di Garofano: 4
• Alcool A 95 Gradi: 350 G
• Limoni (scorza Gialla): 3
• Noci Verdi Piuttosto Piccole: 19

Preparazione

Il giorno di San Giovanni, 24 giugno, raccogliete e chiudete in un vaso le noci tagliate in quattro spicchi con l'alcool.

Passo 2

Il dଠsuccessivo aggiungete le altre spezie e lasciatele in macerazione fino al 3 agosto agitando tre volte al giorno.

Passo 3

Filtrate ed aggiungete lo zucchero che avrete preparato a parte sciogliendolo in acqua calda, non bollente.

Passo 4

Lasciate raffreddare ed imbottigliate.

Passo 5

Aspettate almeno tre mesi prima di consumarlo.