Nodini Al Prezzemolo

Ingrediente principale

Vitello

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Prezzemolo Tritato
• Pepe
• Vino Bianco
• Burro: 50 G
• Aglio Tritato
• Dado: 1
• Scorza Di Limone Grattugiata
• Nodini Di Vitello: 4

Preparazione

Dorare nel burro spumeggiante i nodini di vitello, salare, pepare e cospargere con il trito di prezzemolo, aglio e scorza di limone.

Passo 2

Unire un dado sbriciolato, coprire a filo con il vino bianco e cuocere per circa 20' a fuoco dolce.

Passo 3

Servire caldi.