Nodini Alla Senape

Ingrediente principale

Vitello

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Aceto Di Vino: 4 Cucchiai
• Vino Bianco: 1 Cucchiaio
• Farina
• Burro: 30 G
• Senape: 1 Cucchiaio
• Salsa Worcester
• Dado: 1/2
• Nodini Di Vitello: 600 G

Preparazione

Mettere sul fuoco un tegame con il burro, adagiarvi i nodini, salarli, irrorarli con il Worcester e il vino e farli cuocere da entrambi i lati.

Passo 2

In una tazza diluire la senape con l'aceto, sciogliere il dado, mescolare, versare sui nodini, far rapprendere la salsa e servire caldo.