Nodini Di Vitello All'aceto Balsamico

Ingrediente principale

Vitello

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Farina
• Vino Bianco Secco: 1/2 Bicchiere
• Burro: 40 G
• Brodo: 1 Mestolo
• Aceto Balsamico: 1 Cucchiaio
• Nodini Di Vitello: 4

Preparazione

Infarinate i nodini e cuoceteli in una padella dove avete fatto scaldare il burro.

Passo 2

Salate, pepate e spruzzate con il vino bianco; fate evaporare.

Passo 3

Bagnate la carne con un mestolino di brodo, coprite e cuocete per 1/4 d'ora.

Passo 4

Togliete dal tegame, versate un cucchiaio di aceto balsamico sul fondo di cottura, mescolate e nappate con la salsetta i nodini.

Passo 5

Servite.