Offelle Ubaldine

Ingrediente principale

Frutta Secca

Persone

8

Ingredienti

• Uova: 2
• Sale: 1 Pizzico
• Zucchero
• Farina: 200 G
• Olio Per Friggere
• Mandorle Pelate: 150 G
• Per Il Ripieno:
• Per La Pasta:
• Miele: 50 G
• Nocciole Tostate: 50 G
• Gherigli Di Noci: 50 G
• Burro Morbido: 20 G
• Spezie Macinate Miste (cannella, Noce)

Preparazione

Fate la pasta con gli ingredienti indicati e lasciatela riposare.

Passo 2

Tritate insieme, al mixer, la frutta secca.

Passo 3

Mescolatevi il miele e un pizzico di spezie.

Passo 4

Stendete la pasta non troppo sottile e ricavatene dei cerchi.

Passo 5

Su ognuno deponete un po' di ripieno.

Passo 6

Ripiegate a metà  e chiudete le offelle premendone i bordi.

Passo 7

Friggetele in abbondante olio e servitele subito spolverate di zucchero.