Omelette Alle Erbe

Ingrediente principale

Maggiorana

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 6
• Sale
• Salvia
• Timo
• Basilico
• Burro: 30 G
• Prezzemolo
• Formaggio Parmigiano Grattugiato: 30 G
• Cerfoglio
• Panna: 2 Cucchiai
• Maggiorana
• Formaggio Groviera Grattugiato: 2 Cucchiai

Preparazione

Sbattere le uova con la panna e salare.

Passo 2

Unire la maggiorana, il timo e il cerfoglio tritati, il parmigiano e mescolare.

Passo 3

Fondere il burro in una padella, versarvi il composto, lasciare cuocere, poi ripiegare l'omelette su se stessa dopo averla cosparsa di groviera, prezzemolo e basilico tritati.

Passo 4

Servirla calda.