Orata Al Tegame

Ingrediente principale

Orata

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Prezzemolo Tritato
• Pepe
• Olio D'oliva: 1/2 Bicchiere
• Aglio: 1 Spicchio
• Vino Bianco
• Farina
• Gamberetti: 300 G
• Orata Da 700 G Già  Pulita: 1
• Vongole E Cozze: 500 G

Preparazione

Lavare vongole, cozze e gamberetti.

Passo 2

Infarinare l'orata poi cospargerla di aglio tritato.

Passo 3

Scaldare 1/2 bicchiere di olio in una padella e farvi rosolare l'orata.

Passo 4

Scolarla e passarla in un tegame grande con cozze, vongole e gamberetti.

Passo 5

Unire il vino, sale, pepe e coprire il tegame.

Passo 6

Cuocere per circa 20 minuti a fuoco basso.

Passo 7

Poco prima di levare dal fuoco aggiungere il prezzemolo tritato.