In una teglia mettete alcuni pezzi di burro e lo scalogno tritato, posateci sopra l'orata, che avrete precedentemente tagliato sui due lati; aggiungete sale pepe e vino.
Passo 2
Cuocete per 15 minuti in forno e a metà cottura aggiungete i funghetti e un po' d'olio.
Passo 3
Servite guarnendo con prezzemolo e fettine di limone.
