Palmito In Insalata

Ingrediente principale

Avocado

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Limone: 1
• Pepe
• Olio D'oliva: 1/2 Bicchiere
• Avocado Maturo: 1
• Cuori Di Palma: 1 Scatola

Preparazione

Sgocciolare i cuori di palma, tagliarli a rondelle e metterli in una insalatiera.

Passo 2

Tagliare a metà  l'avocado, levare il nocciolo e scavare la polpa con un cucchiaio.

Passo 3

Metterla in una ciotola e lavorarla con una forchetta per ridurla in crema, aggiungendo poco alla volta l'olio e poi il succo del limone.

Passo 4

Salare e pepare la crema di avocado e versarla sui cuori di palma, mescolando molto bene prima di servire.