Pancotto

Ingrediente principale

Pomodori Pelati

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Prezzemolo Tritato: 1 Cucchiaio
• Aglio: 2 Spicchi
• Olio D'oliva Extra-vergine: 15 Cl
• Sedano: 1 Costa
• Pane Casereccio Raffermo: 250 G
• Alloro: 2 Foglie
• Pomodori Pelati: 300 G
• Peperoni Gialli: 2

Preparazione

In un tegame soffriggete l'aglio con l'olio, aggiungete l'alloro, il sedano tritato e i pomodori pelati, salate e fate cuocere per un quarto d'ora.

Passo 2

Togliete l'alloro e versate nel tegame i peperoni tagliati in listerelle.

Passo 3

Ultimate la cottura.

Passo 4

Tagliate il pane in fettine, abbrustolitelo e mettetelo ammollato in una insalatiera.

Passo 5

Conditelo con il sugo e cospargetelo di prezzemolo fresco tritato.