Pancotto Con Verdure

Ingrediente principale

Pane Raffermo

Persone

6

Ingredienti

• Patate: 1000 G
• Sedano: 1 Costa
• Pane Casereccio Raffermo: 6 Pezzi
• Pomodori: 2
• Sale Marino
• Verza: 300 G
• Cipollotti Novelli: 4
• Verdure Selvatiche Miste: 1000 G
• Olio D'oliva Extra-vergine Piuttosto Fruttato

Preparazione

Portare ad ebollizione abbondante acqua e tuffarvi le verdure (le patate sbucciate e fatte a pezzi grossolani).

Passo 2

Salare e far cuocere per 20-25 minuti.

Passo 3

Unire il pane e scolare tutto.

Passo 4

Mettere il pancotto nei piatti individuali e condire ciascuno con cipollotto fresco a fettine e olio.