Pandoro Alla Napoletana

Ingrediente principale

Mandorle

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 4
• Zucchero: 180 G
• Burro: 200 G
• Vaniglina
• Zucchero A Velo
• Canditi: 100 G
• Mandorle Sgusciate: 100 G
• Scorza Di Limone Grattugiata
• Farina Di Semola: 150 G

Preparazione

Frullare le mandorle con un albume, unire la farina e frullare ancora per pochi minuti.

Passo 2

Fondere il burro, unire lo zucchero, le uova intere, la scorza di limone e la vaniglina.

Passo 3

Amalgamare bene e unire questo composto a quello di farina e mandorle.

Passo 4

Aggiungere i canditi.

Passo 5

Disporre in una teglia imburrata e infarinata.

Passo 6

Cuocere in forno per 30' a 200 gradi e cospargere con zucchero a velo.