Mandorle
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Pulite il sedano, spellate le mandorle, tritate tutto finemente; unite il ricavato alla maionese e amalgamate.
Togliete la calotta ai panini, svuotateli un po' della mollica, riempiteli con la crema di maionese.
Disponeteli su un piatto da portata e serviteli con gli aperitivi.