Anice
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Disporre la farina a fontana, incorporarvi uova, 200 g di zucchero, anice e impastare unendo latte quanto basta per ottenere un impasto sostenuto.
Far riposare per 30 minuti.
Tirare una sfoglia, imburrarne metà , ripiegarla e ripetere l'operazione.
Tirare di nuovo la sfoglia e ritagliare delle lasagne.
Friggerle in olio bollente, scolarle su carta da cucina, spolverizzarle con zucchero e servirle caldissime.
