Pantrito

Ingrediente principale

Pangrattato

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pangrattato: 120 G
• Pepe
• Tuorli D'uovo: 2
• Burro: 40 G
• Formaggio Parmigiano: 40 G
• Brodo: 100 Cl

Preparazione

Portate il brodo a bollore e versatevi a pioggia il pangrattato.

Passo 2

Lasciate cuocere a fuoco dolce per mezz'ora abbondante mescolando ogni tanto.

Passo 3

Amalgamate i tuorli con il parmigiano, salate, pepate e versate nel recipiente.

Passo 4

Mescolate con cura e servite.