Panzanella Maremmana

Ingrediente principale

Pomodori

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Aceto Di Vino
• Basilico Spezzettato: 1 Cucchiaio
• Pane Raffermo Affettato: 500 G
• Pomodori San Marzano Maturi Tritati: 3
• Sedano (o Olive Nere): Alcuni Cuori

Preparazione

Ammollare in acqua fredda 500 g di pane raffermo affettato, strizzarlo e sbriciolarlo in una insalatiera.

Passo 2

Condire con 3 pomodori San Marzano ben maturi, tritati finemente, 1 cucchiaio di basilico spezzettato, olio, aceto, sale e pepe.

Passo 3

Mescolare bene il tutto e passare la panzanella in frigorifero per un'ora o due.

Passo 4

Servire con olive nere o cuori di sedano.