Papaia Ripiena

Ingrediente principale

Papaia

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 50 G
• Aglio: 3 Spicchi
• Formaggio Parmigiano Grattugiato: 150 G
• Salsa Di Pomodoro: 2 Cucchiai
• Polpa Di Manzo: 500 G
• Cipolle Tagliate Fini: 2
• Peperoncini Piccanti Secchi: 2
• Pomodori Tagliati Fini: 2
• Papaia Matura: 1000 G

Preparazione

Scaldare l'olio in una padella larga.

Passo 2

Soffriggere le cipolle, l'aglio e il peperoncino per circa dieci minuti a fiamma bassa.

Passo 3

Aggiungere il manzo a dadini e cuocere per 10 minuti.

Passo 4

Aggiungere la salsa di pomodoro e i pomodori, passare nel mixer aggiungendo sale e pepe.

Passo 5

Scaldate il forno a 200 gradi.

Passo 6

Scottare i frutti di papaia fatti a metà  e privati di buccia e semi in acqua bollente per 15 minuti.

Passo 7

Togliere dall'acqua e far raffreddare.

Passo 8

Porre le metà  di papaia in una teglia unta, riempirle con il composto di carne e spolverare con il formaggio.

Passo 9

Cuocere in forno per circa 30 minuti.

Passo 10

Servire caldo.