Pappardelle E Crema Di Cavolfiore

Ingrediente principale

Cavolfiore

Persone

6

Ingredienti

• Sale
• Aglio: 1 Spicchio
• Burro
• Formaggio Parmigiano: Abbondante
• Prosciutto Cotto: 150 G
• Crema Di Latte
• Pasta Tipo Pappardelle: 500 G
• Cavolfiore Grande: 1

Preparazione

Lessate il cavolfiore in acqua salata.

Passo 2

Togliete le cimette e passatele in padella con burro e aglio.

Passo 3

Togliete l'aglio, aggiungete la crema di latte e schiacciate con una forchetta sino a quando il composto sarà  cremoso.

Passo 4

Aggiungete il prosciutto cotto tagliato a striscioline.

Passo 5

Lessate la pasta e conditela subito con abbondante parmigiano.