Parmigiana Di Zucchine

Ingrediente principale

Zucchine

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Farina
• Zucchine: 5
• Pomodoro: 6 Cucchiai
• Mozzarella: 1

Preparazione

Lavare le zucchine e tagliarle a fettine lunghe, infarinarle e friggerle.

Passo 2

Dopodichè in una padella, mettere uno strato di pomodoro, uno strato di zucchine e uno di mozzarella, ricoprire con un altro strato di zucchine.

Passo 3

Poi coprire la padella con un coperchio e lasciar cuocere per 20 minuti.

Passo 4

Servire calda.