Pasta Ai Fiori Di Zucca

Ingrediente principale

Fiori Di Zucca

Persone

5

Ingredienti

• Sale
• Burro: 50 G
• Panna: 1 Bicchiere
• Zafferano: 1 Bustina
• Fiori Di Zucca: 150 G
• Prosciutto Cotto (fette Da 100 G): 100 G
• Pasta Tipo Sedani: 500 G

Preparazione

Far fondere il burro in 1 casseruola, unirvi il prosciutto tagliato a dadini e lasciar rosolare per 2 minuti, mescolando.

Passo 2

Unire la panna e far sobbollire per 5 minuti, regolando di sale.

Passo 3

Aggiungere lo zafferano, sempre mescolando, poi i fiori di zucca mondati, lavati ed asciugati.

Passo 4

Cuocere ancora per 5 minuti.

Passo 5

Lessare la pasta al dente, scolarla, condirla con l'intingolo preparato e servire subito.